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Cuisine végétarienne

Description

"La cuisine végétarienne est un mode d´alimentation qui prend une part de plus en plus importante dans le monde actuel. Quels en sont les prduits phares? Comment équilibrer vos assiettes et satisfaire vos clients? Comment rendre votre offre attrayante et rentable? "

Objectif

"Vous découvrez de nouveaux horizons culinaires Vous testez les produits et comprenez les bonnes combinaisons d´aliments pour réaliser des plats équilibrés Vous apprenez de nouvelles techniques afin de les mettre en pratique dans votre établissement "

Contenu

"Les bonnes combinaisons d´aliments Les produits incontournables Les recettes modulables Les bons arguments de vente face à la clientèle "

Groupe cible

"Cuisinières et cuisiniers Chefs de cuisine Responsables "

Remarque

Advanced

Informations complémentaires

Date sur demande
Lieu Hotelis Training & Development
Avenue de la Gottaz 36
1110 Morges
+41 21 811 59 60
Prestataire de formation Hotelis Training & Development
Prix CHF 410.-
Bons formation continue acceptés oui
eduQua
 
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