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Cuisine et écologie

Date sur demande
Lieu Hotelis Training & Development
Avenue de la Gottaz 36
1110 Morges
+41 21 811 59 60
Prestataire de formation Hotelis Training & Development
Prix CHF 410.-
Bons formation continue acceptés oui
eduQua

Description

"Les enjeux environnementaux sont au cour des préoccupations de tous. Notre métier peut avoir un impact positif à long terme. Comment choisir ses produits en connaissance de cause ? Que mettre en place pour limiter le gaspillage alimentaire ? Quelles sont les conséquences financières positives pour mon établissement ?"

Objectif

"Vous vous impliquez et agissez en « consom'acteur » ou « consom'actrice » averti-e. Vous économisez de l'argent et réduisez votre impact global. Vous détenez les clés d'une consommation raisonnée. Vous communiquez de manière convaincante."

Contenu

"Comprendre les enjeux globaux Faire des choix raisonnés et raisonnables Réduire le gaspillage alimentaire Actions à mettre en place pour réduire sa consommation L'écologie comme argument de vente"

Groupe cible

"Aides de cuisine Cuisinières et cuisiniers Chefs de cuisine Responsables "

Remarque

Advanced

Informations complémentaires

Date sur demande
Lieu Hotelis Training & Development
Avenue de la Gottaz 36
1110 Morges
+41 21 811 59 60
Prestataire de formation Hotelis Training & Development
Prix CHF 410.-
Bons formation continue acceptés oui
eduQua
 
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